1、用保鲜盒或者密封保鲜袋密封好 ， 再将其放置冰箱的保鲜格进行保存 。或者将燕窝放到阴凉通风的地方 ， 彻底风干 ， 不可直接面对太阳暴晒 ， 以避免营养成份流失 ， 风干后 ， 再将其放置阴凉无潮的橱柜等处 ， 正常温度以不超过35摄氏度；
2、用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好 ， 再将其放置冰箱的冷冻格；这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味；为了方便炖制 ， 也可在保存前先行分包 。浸泡好的燕窝在冰箱的冷冻保存时间在30天左右为佳；
3、在未开封之前贮存于冰箱的冷藏格或阴凉干燥处 ， 打开之后需在15至20天内食用完毕 ， 在开封的食用过程中 ， 须存于冰箱冷藏 。若无法在7至10天食用完 ， 应放至冰箱冷冻 ， 下次吃时 ， 再先行取出解冻 。
【罐装燕窝如何做能保存长久】

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