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【黑胡椒酱可以直接拌面吃吗】黑胡椒酱可以直接拌面吃 。黑胡椒酱是胡椒粉和各种调料合成的调味品 。味道以咸，辣为主 。黑胡椒（学名：Pipernigrum），是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川 。
黑胡椒原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast) 。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一 。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料 。黑胡椒原产于南印度，在当地和其它热带地区都有着广泛的种植 。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子；果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果 。

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