正常甜度西瓜含糖百分之五 ， 卡路里是250千卡每千克 ， 即为吃一个8至10斤的西瓜 ， 就是摄入1000到1250千卡的热量 ， 而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡 ， 因此一个西瓜就相当于吃五、六碗饭 。
西瓜清热生津、利尿、能消水肿；含有丰富的钾元素 ， 能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾 ， 避免由此引发的肌肉无力和疲劳感 ， 驱走倦怠情绪 ， 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮还可以增加皮肤弹性 ， 减少皱纹 ， 增添光泽 。但西瓜不可多吃 ， 即使是正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃 ， 因西瓜水分多 ， 多量水分在胃里会冲淡胃液 ， 引起消化不良或腹泻 。
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