玉米和土豆属于亚热带经济作物 。
亚热带经济作物：所处亚热带温度带的经济作物经济作物又称技术作物 ， 或者是工业原料作物 。指具有某种特定经济用途的农作物 。
经济作物是指对自然条件的选择较严、技术要求复杂、产品的经济价值较高、主要是用作工业原料的作物 ， 故又称"技术作物"或工业原料作物 。经济作物的种类很多 ， 主要包括棉花、油料、麻类、桑柞丝、茶叶、糖料、蔬菜、烟叶、果品、药材等 。
经济作物生产的集约化和商品化程度较高 ， 综合利用的潜力很大 ， 要求投入较高的人力、物力和财力 。因此 ， 必须注意解决好经济作物和粮食作物争地、争劳力、争资金的矛盾 ， 以及收购政策、价格政策、奖售政策等问题 ， 促进经济作物的发展 。

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