为什么剥的橙子比切的好吃 _生活百科

因为切开橙子的时候难免破坏了橙子的纹理，导致橙汁过分流失，若果肉已经破开，和空气发生氧化后，味道也会变差。
巧剥橙子方法如下：
1、取一个橙子，将外皮洗净后用勺子贴边儿戳到橙子皮里；
2、在橙子皮内左右各处旋转勺子，使橙皮和橙肉分离即可。