贝壳肉怎么做汤 _生活百科

贝壳肉可以用来做紫菜贝壳汤，做法如下：
主料：白贝400g 。
配料：紫菜1张、盐少许、白酒几滴。
步骤：
1、用刷子刷干净贝壳表面。
2、烧开一锅水，把白贝放入，同时将浮起的白沫，用勺子勺走。
3、白贝一旦开口，马上放入紫菜，用筷子打散。
4、等白贝完全开口后，关火，加入少许的盐调味即可。