豆腐皮怎么做好吃？这才是豆腐皮最好吃的做法 _生活百科

跟大家分享另一种豆腐皮和猪肉的做法，味道鲜美，营养丰富。
用料：
猪肉糜，豆腐皮，小葱，香菇，马蹄，生抽，盐，香油，料酒。

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做法：
将小葱葱白部分切末，留着一整根葱绿部分，为了绑肉卷。

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香菇切末儿，马蹄剁成末儿备用。

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豆腐皮就是我们平时所说的千张、百叶，只是叫法不同。
买回来后，用热水烫一下。(用热水烫一下豆腐皮，能减少豆腥味，这种做法适合清蒸、水煮、清炒。如果是油炸的话，可以不用烫。您不建议豆腥味也可以不用烫。)
将猪肉糜放入大碗中，加切好的葱白、香菇和马蹄，加一点点水，先把这几种食材搅拌均匀。(加了水以后的肉馅没有那么柴。)