由下原料制成：牛膝粉末、青黛粉末、莲房粉末、通草粉末、花椒、草果、乳酸钙、菊叶和八角 。具体的数量根据你自己的喜好来调配 。
不仅料味穿透力强、味感纯正、能使加工的肉体膨松、脱骨和有效的提高肉香 ， 且炖肉耗时短、老汤及制品保质期长 ， 在夏季高温天气里肉质可保鲜；并且加入了牛膝、青黛、莲房和通草；加入上述中药 ， 缩短了炖制时间 ， 并且清势利水 ， 行血凉血 ， 达到了药食同源的效果 。
【炖肉料的配方比例】

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