阳江出名的美食

买了一份猪肠卷,猪肠粉卷上了萝卜丝和豆芽之类的,吃的时候切成一段一段的,加点辣酱,撒上芝麻,味道只能算一般哦,口感因为又蔬菜的缘故,软中带点清爽,如果加上点酱油,是不是更好吃呢??在美食街内,店铺较小,环境一般,服务态度还好 。
去阳江旅游有什么好吃的,阳江有哪些美食1、阳西程村蚝
阳江阳西蚝产地有程村、溪头、儒洞、沙扒、织篢等十多处,其中以程村蚝场出产的蚝最为出名 。程村蚝的特点是体大,味道鲜甜,色泽光洁 。与其它地方生产的蚝豉有明显区别 。程村蚝个体不大,但是非常鲜美,是当地有名的海产品 。当地人都非常喜爱食用,是人们宴席上的必备菜肴 。
2、圭岗氹仔鱼
阳江圭岗氹仔鱼有异于其他鱼塘养的鱼,吃青草饲料长大,加上山坑水水质纯净,无污染,所以氹仔鱼,质地鲜美,肉多不肥,烹饪之后鱼香四溢,圭岗氹仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴 。
3、阳江血鳝
血鳝是阳江特产,在平冈等地海水与河水咸淡水交汇处 。因为野生繁殖,故而捕捞量不大,所以价格比其他鳝类高 。在阳江有两种特别的煮法,一是血鳝饭,二是豆豉焗血鳝 。豆豉焗血鳝与往常的豆豉蒸鱼不同,豆豉的用量非常大,把所有血鳝整条埋住,慢火蒸焗,出来的血鳝鲜美而没有腥味,比血鳝饭还好吃 。
4、咸圆子
【阳江出名的美食】阳江人逢年过节都会做当地的特色传统美食——咸汤圆,寓意“一家团圆、美满幸福” 。其实应该说是类似汤圆的小糯米球吧 。阳江话管叫“糯米圆子”,是用糯米粉揣成糯米团,然后挪成一条条比手指头打一点点的,再用剪刀剪或用刀切成一个个小球,方方圆圆的 。
5、腊鸭
阳江岗美腊鸭已有近百年历史,选优质麻鸭用传统手工艺制作而成,具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,秋冬时节的腊鸭是最好的 。近年来,岗美腊鸭远销广东珠三角地区,岗美的特色美味走出了家门 。

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