主料:白萝卜半只 。
辅料:蒜头几瓣,姜丝少许,葱花少许 。
做法:
1、白萝卜刨皮,切成条状,开水锅焯水,去除萝卜特有的味道;
2、炒锅热油,放姜丝蒜粒爆香,放入白萝卜翻炒,加少许糖、生抽、老抽,盐,翻炒上色后,加入开水,盖盖焖煮至软烂,撒上葱花即可 。
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