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瘦肉适量、菠萝蜜丝适量 。
瘦肉切片，锅里倒油，下瘦肉，快速翻炒 。
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肉变色后，加料酒，酱油 。最初倒入菠萝蜜丝，翻炒平均即可出锅 。
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菠萝蜜：【菠萝蜜里面的丝怎么做菜吃】菠萝蜜（荨麻目桑科动物）一般指波罗蜜（热带生果） 。
波罗蜜以果实、种仁入药，果适用于酒精中毒，种仁用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不可；波罗蜜是生果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种；木材黄色，可做上等家具、室内建筑、旋成品和乐器等用材 。心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物 。此外，木菠萝树冠漂亮，适于做行道树和庭园绿化树种 。对二氧化硫抗性中等，可做城市或工矿区净化空气的绿化树种 。
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