香 醋
《中国医学大典》载:醋,“以江苏镇江为最佳” 。镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全 。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质 。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏” 。
肴 肉
镇江的肴肉,又叫水晶肉蹄,皮白肉红,一块块晶莹发亮 。镇江人吃肴肉有个习惯,清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,将肴肉蘸着香醋姜丝吃 。这就是“三怪谣”中的“菜肉不当菜” 。
锅盖面
【镇江南山景区的问题？】镇江的面店,将一只小锅盖撂在锅里,让它漂在水上,汤溢不出来,又透气,下的面条就是好吃 。这就是“三怪谣”中的“面锅里煮锅盖” 。

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