白萝卜 。具体做法如下：
原料：白萝卜600克、筒骨500克、香葱两根、生姜三片、大料适量、6碗水、食盐适量 。
做法：
1、筒骨洗干净；
2、白萝卜削皮 ， 切成滚刀块 ， 放入锅中加入水烧开；
3、锅里放油 ， 加入姜稍微煸一下 ， 把骨头放入炒一分钟；
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面；
5、大火烧开,改小火煲1、5个小时；
6、适当加盐调味 ， 喝时洒上小葱即可 。

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