鸡蛋内所含有的营养物质:蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质;
营养分析:
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 , 蛋白质为优质蛋白 , 对肝脏组织损伤有修复作;
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素 , 对神经系统和身体发育有利 , 能健脑益智 , 改善记忆力 , 并促进肝细胞再生;
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素 , 对人体十分有利 。
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