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1、新鲜玛咖可以放冰箱里，可以切片晒干 。
【玛卡可以放冰箱保存吗 玛卡用不用放冰箱呢】2、玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp；玛咖），（西班牙语：Maca） 。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物 。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉 。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色 。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好 。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用 。

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