南方有而北方绝对没有的那些美食!
米粉是中国南方地区非常流行的美食 。米粉以大米为原料 , 经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品 。
红瓜子片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人 。由于红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面原因的局限 , 贺州红瓜子 , 南国独一绝 , 被誉为独一无二的土特产品 。
铺盖面是重庆荣昌区的一种特色特色面食 。通常是在揉着比较硬的面团上 , 通过两只手掌的夹、扯等动作 , 从面团上拽下巴掌大小的面片 , 稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅 。
椰子饭又名椰子船 , 属于海南菜 。椰子是药食两用的佳品 。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时 , 将椰肉切碎 , 并加入适量的鸡肉和糯米 , 蒸熟后饮食 , 效力更佳 。
浙江的传统特色名菜 , 萝卜丝肉丁加生粉 , 是节日改善生活或招待亲朋好友的常用食品 。
【6种南方才有美食,你吃过几种】马蹄糕是一种广东省、福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃 。相传源于唐代 , 以糖水拌合荸荠粉蒸制而成 。荸荠 , 粤语别称马蹄 , 故名 。其色茶黄 , 呈半透明 , 可折而不裂 , 撅而不断 , 软、滑、爽、韧兼备 , 味极香甜 。
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