电炒锅的主要种类有什么

1、电炉式:这种电炒锅的炉体似普通的电炉,但它与锅底接触的部分加工成了凹面,电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中,炉体上面的锅,既可以使用普通的锅也可以用铝锅 。这种电炒锅由于电炉丝直接暴露于光天化日之下,因此当炉丝与锅体相碰时,炒锅易带电,安全性能不好 。此外,这种炉体的电炒锅的热量容易散失,效率也低 。但它的结构简单、价格便宜 。
2、连体式:锅与炉体是一个不能分开的整体,这种电炒锅的热效率比电炉式有所改善,但是这种电炒锅由于用材与结构上的原因,安全性能仍不是很好,而且洗涤必须十分小心,不能将水弄至炉体里面,炉体也不能受较强的震动,否则,将损坏炉体的绝缘和加热器,这种电炒锅的价格也比较便宜 。
连体式3、分体式:电炒锅与炉体可以分离,炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中,炉体的面与炒锅锅底的面完全吻合,专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种 。这种电炒锅安全、可靠,完全避免了上述两种电炒锅的不足,只是价格略贵一些 。
分体式此外,选购电炒锅时,除注意品种、式样之外,应观察炉体的加工是否良好,尤其是电炉式、连体式电炒锅 。它们的电源线应是三芯线,电源插头应是三个脚,否则使用时将不安全 。

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