苗寨|美丽苗疆？商业一条街？不管你来不来，请了解一个真实的千户苗寨( 八 ) 贵阳

鱼冻。鱼冻是西江苗民最喜欢做的一道名菜。西江苗民家家的稻田里都养有鲤鱼，即使在冬天也留有部分没有放水的“烂田”养着鱼。在寒冷的天气里，有客人自远方来，主人冒着严寒夏天抓鱼。当晚做“苗王鱼”或者“酸汤鱼”招待客人，当家常拉够，客人睡去，主人便将还留有的数条活鱼放入黄豆一起煮，加入少许姜粒和盐；鱼熟后连同黄豆、鱼和汤倒入大腕，撒入葱花，次日鱼冻即成，加上花椒面和干辣椒轻拌即可食用。

四、游玩路线
1、千户苗寨是一个游览加住宿的景区，所以安排在下午过来适宜。白天游览完小七孔景区，下午5点前赶到苗寨北门停车场（手机导航千户苗寨北门停车场）。这里的停车场超级大，顺着山势修建，由好几层停车平台组成，如果停在最深处，走出来就需要爬好几道台阶，翻好几座山坡，走上10分钟。但是，注意了！这里的停车位非常难找，下午5点后基本就需要拿出大海捞针的耐心来寻觅停车位了，因为来这里游玩住宿的游客实在太多了，超级大的停车场也是超级不够用的。（再次提示，如果实在找不到停车位了，可以把车停到车位中间的人行通道上，只要不挡住两端尽头的主车道就行了）

2、停好车，只携带简单行李，一定不要拿拉杆箱（这会是非常痛苦的体验），步行爬台阶上坡走，走到最高处平地，就能看到一条苗族风情的商业街，这是仿制的，尽管非常的繁华热闹，但不用停留，直接走到商业街尽头，就到了苗寨景区入口，这里有游客中心，但是只售卖特殊人群门票（老人，儿童，地区免票者）和观光车票，正常门票需要在手机微信关注“西江千户苗寨景区”公众号，在线上购买门票和观光车票。其中观光车票一般选择购买四程的（也就是可以乘坐四次观光车，景区入口到观景台为一次，观景台到山下风雨桥为一次，加上往返的，所以需要购买四程。如果不够用，在景区内也可以单买只坐一次的观光车票）。
3、16:30 ，如果时间能稍微早些，那还能在北门遇到惊喜，寨门迎宾的12道拦门酒，苗家妹子手里牛角酒杯里的米酒很暖人心的。接下来在景区入口检验门票，然后乘坐观光车前往苗寨。大约十多分钟，在观景台下车。建议住在观景台下面的民宿。下车后，打电话给民宿老板，会有人来接，帮着拿行李。一般从观景台沿着石阶走下去50米，就到了民宿客栈。民宿老板都会热情的给你一张苗寨地图，帮你规划游玩路线，对小景点分布进行讲解。
4、在民宿房间的阳台就可以直接俯瞰苗寨全景，这个时间大约晚上7点，天色尚未全黑，赶紧去阳台拍摄一些日落时分的照片和视频吧。

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