90夫妇的创业情感故事

天阶夜色凉如水,卧看牵牛织女星 。
今天七夕节,在这个特别的日子里 , 餐见君采访了三对创业夫妻,齁甜的故事,实在太上头了!
原来,餐饮人的爱,竟如此浪漫 。

90夫妇的创业情感故事

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“来,躲到我身后”
小邹跟妻子是相亲时认识的 , 恋爱一年后,两人结了婚 。
之前小邹在一家牛排自助餐厅入股,后来股东要去别处,想把餐厅转给他,小邹跟妻子一商量,就接手了 。
虽然之前是小股东,但小邹只拿分红,不管店,这下子,门外汉的他,犯了难,还好有妻子鼓励,店长也把店管理得井井有条,这让他心中稍安 。
接店不久,赶上清明节,很多人回乡祭祖,餐厅生意变得热闹起来,于是,小邹和妻子都去店里帮忙 。
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▲小邹的牛排自助餐厅
中午时分 , 一行七人来到店里 , 如你所知,自助餐都是按人头收费,而且先付钱,来客也不含糊,全交了,然而,半个小时后 , 几人走到前台,要求退五个人的钱,原因是,他们没吃多少东西,付两个人的钱就够了 。
【90夫妇的创业情感故事】前台当时就懵了,还能这么干?自然当场拒绝 。
对方人多势众,其中一个拿起一只碗,狠狠摔在地上 。
这一声脆响,全餐厅都听见了,小邹急急从后厨赶来,来到前厅,看见妻子正与一群人理论 , 一群人叫嚣着 , 手指都快戳到妻子脸上去了 。
小邹唯恐对方动手 , 而彼时,妻子怀有身孕,无论是动手,还是动怒,对大人小孩都不利 。
小邹一把拉过妻子,用身体挡住她,低声说 , 来 , 躲到我身后 。
随后 , 小邹好声好气地与客人解释 , 但对方死活不肯让步,而且越说越怒,开始推搡小邹 。
店员早已报警 , 掰扯之间,警察来了 , 事情这才平息 。
牛排自助餐厅挣了钱,小邹就想再开餐厅 , 做什么好呢?两口子一时踌躇 。
一道灵光闪现,小邹说 , 你这么爱吃火锅 , 我们就开个火锅店吧 。
这句话 , 让妻子特别温暖 , 瞬间眼中放光,随即却又黯淡,小心地说,咱没开过火锅店,能行吗?
小邹早就有了主意,他说,不懂不要紧,咱们加盟一家 。
后来,两口子反复甄选、实地考察,选择了刘一手火锅 。开业之后,生意很火 , 两口子也经常光顾 。
一次 , 妻子说,我听过最美的情话 , 不是为我开个火锅店 , 而是“来,躲到我身后” 。
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“有我在,没事的”
2018年,小琪在河北邯郸加盟了蜀大侠火锅 。
对于这个做法,老公双手赞成,毕竟,两人都是重度火锅爱好者 。
随后,两人投入大量资金搞装修,店面三层楼,还装了个电梯 。
两人初涉餐饮,都是小白,生意很平淡 , 老公倒是胸有成竹,不慌不忙 。
▲小琪两口子的火锅店
逢到小琪不开心、抱怨的时候,老公就宽慰她,“别担心,有我在 , 没事的” 。
小两口看生意不灵,就四处学习,回来落地执行,慢慢地,生意一天天好起来了,到了2020年 , 两人就又开一家,这回有了经验,新店一开就很火 。
▲店内菜品
到了年底,小琪心想,先给员工发工资吧 , 发了工资,员工心里有底,正好过年客人多,他们干活也有劲儿 。
出发点挺好 , 然而,现实却兜头一棒——发完工资当天下午,服务员走了5个,厨师走了2个 。
听到这个消息 , 小琪赶紧匆忙往店里跑,回来就看到员工们个个精神不振,一言不发 。
这般情景,用一句话形容——让本不宽裕的人手雪上加霜 。
老公闻讯赶来,见状后 , 先安慰小琪 , 依旧是那句话,“别担心 , 有我在 , 没事的” 。
小琪顾不上埋怨 , 一直想着接下来怎么办 , 老公则镇定地拿出电话 , 开始“摇人” 。
一通通电话拨出去,老家七八姑八大姨全知道了,给力的亲戚们纷纷表示,“马上到,连夜 , 坐动车” 。
一顿操作猛如虎,亲戚来了二十五 。

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