主料:蘑菇150克
辅料:香菇50克
调料:色拉油50克、酱油 20克、黄酒 15克、白砂糖 15克、淀粉8克、香油 5克
制作流程：
1、将蘑菇、香菇洗净，去蒂，分别切片 。
2、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒 。
3、加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味 。
【素炒蘑菇怎么做好吃】4、加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成 。

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