【哪些蔬菜和水果能预防便秘】梨、桃、香蕉、柑橘、西瓜、香瓜、甘蔗、荸荠等 。这些水果一般偏寒凉 ， 具有清热润肠的作用 ， 能直接刺激肠道 ， 增加肠蠕动 ， 同时又含有多种维生素和大量纤维素 ， 而维生素和纤维素都有预防便秘的作用 。黄瓜、胡萝卜、西红柿与上述水果相似 ， 生吃也有较好的通便作用 。含纤维素较多的蔬菜包括豆类 ， 木耳、银耳、香菇、海带、青菜、木耳菜、南瓜等 ， 含油脂较多的果仁有胡桃、芝麻、瓜子仁等 ， 具有清热通便的芦笋等对便秘的预防和治疗也有一定的益处 。

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