羊肉的炖法步骤如下 。
食材：羊肉 ， 米醋 ， 葱 ， 姜片 ， 食盐 ， 味精 。
1、将羊肉浸泡后 ， 冲洗干净 ， 备用；
【羊肉怎么炖法】2、将清水放入锅中 ， 再放入羊肉、米醋 ， 用以去除羊膻味 ， 等待水沸腾后 ， 捞出羊肉；
3、将羊肉放进高压锅 ， 并加入葱、姜片；
4、大火加热30分钟后 ， 更换小火继续温煮30分钟以及以上 ， 直到羊肉煮熟；
5、最后放入食盐、味精调味 ， 即可 。

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