方法一:新鲜羊肉的肉色鲜红而均匀,并且有光泽,肉质坚而细而且有弹性 。外表微干,不粘手,气味新鲜,而且切片厚薄均匀 。不新鲜的涮羊肉片,肉色较暗,外表干燥粘手,肉质松弛且无弹性,略有氨味或酸味 。
方法二:看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉 。
【羊肉怎么判断好于坏新鲜】方法三:看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀 。较次的肉,肉色稍暗 。
方法四:看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色 。
秒懂生活扩展阅读
- 赣南18县人口怎么排名
- qq转发微信怎么转发
- 拼多多可以随时取消预售的吧?怎么设置?
- 拼多多怎么批量上货?如何批量发货?
- 拼多多延迟发货后还可以坚持多少天?怎么避免延迟发货?
- 拼多多直播没有流量怎么办?
- 拼多多空包裹怎么赔偿?
- 电子合同怎么签字盖章
- 中途死亡养老金怎么办
- 玉米黄酒怎么做的