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【干豆皮用冷水泡多久】干豆皮用冷水泡约4到5小时 。建议用温水泡,温水泡约40分钟 。泡之前悄悄冲刷 。适量干豆皮取出,放盆里,倒进滚烫的热水,没过干豆皮即可,搅拌平均,使之平均受热 。大要泡20分钟,干豆皮就泡开了,用凉水洗一洗就能够炒来吃了 。
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