高压锅蒸米饭多长时间一般几分钟


高压锅蒸米饭多长时间一般几分钟

文章插图
一般高压锅蒸米饭需要7-8分钟,高压锅其实和电饭煲做法一样,掌握好米和水比例即可 。高压锅其实也叫压力锅,它的工做原理是通过液体在较高气压下沸点会提拔那一物理现象,对水施加压力,使水能够到达较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率 。
在一般大气压下,百用通俗的锅烧水,只能烧到水的沸点即100度,然后即便再加热,水的温度也不会再超出跨越沸点 。而高压锅则应用的是“气压和水的度沸点成反比”的原理(如在高原上地势高,气压低,用通俗的锅烧水,可能烧到80多度水就开了,申明在气压低的处所水的沸点也低,反之若加大气压,水的沸点响应升高) 。
【高压锅蒸米饭多长时间一般几分钟】高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽,再继续加热,蒸汽的压力会逐步升高,按照气压和水的沸点成反比的原理,锅内的水的沸点不竭被进步,那么锅内的温度也随之上升,可知以超越100度以上 。如许能够用高温高压来快速烹造食物或用来消毒灭菌 。

    秒懂生活扩展阅读