每袋光明纯牛奶总卡路里约为140.94大卡，含有脂肪总量为7、533克，碳水化合物总量为11、421克，蛋白质总量为7、047克 。其具有低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸的特点 。忌空腹喝牛奶，专家特别提醒，喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好，晚上或者睡前喝牛奶对睡眠有益 。
光明纯牛奶是光明乳业股份有限公司出品，光明乳业股份有限公司，成立于1996年，是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一 。

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