巧克力有咖啡因 。巧克力含咖啡因多少取决于产品类型 ， 不加糖或微甜巧克力中的咖啡因含量通常是每盎司5至10毫克 ， 添加牛奶的巧克力含咖啡因较少 ， 一般都低于每盎司5毫克 ， 总体来说 ， 巧克力颜色越深 ， 含咖啡因成分越高 。白巧克力不含咖啡因 ， 因为这种成分会使产品在加工过程中变黑 。
巧克力巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食 。它不但口感细腻甜美 ， 而且还具有一股浓郁的香气 。巧克力可以直接食用 ， 也可被用来制作蛋糕、冰激凌等 。在浪漫的情人节 ， 它更是表达爱情少不了的主角 。巧克力体积小 ， 发热多 ， 味甜可口 。研究发现 ， 巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物 。
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