葡萄干烘干步骤:
1、浸碱处理:为加速干燥,缩短水分蒸发时间,可采用碱液处理 。在浓度为百分之一点五到百分之四的氢氧化钠溶液中浸渍1到5钞钟,薄皮种也可用浓度为百分之零点五的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3到6秒钟 。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净 。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8到10天 。干制白葡萄干时,还需要熏硫3到5小时 。
【葡萄干是怎么烘干的】2、曝晒:将葡萄装入晒盘,在阳光上曝晒10天左右,当表面有一部分干燥时,可以全部翻动一遍,湿的放在表层继续曝晒,至三分之二的果实呈干燥状,用手捻果实无葡萄汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干一星期 。在晴朗的天气下,全部干燥时间共约20到25天 。
秒懂生活扩展阅读
- 墓地到期了怎么办
- XP系统怎么切换用户
- 登记表上户粮性质是什么
- 南京无想山风景区露营指南
- 电子社保卡怎么办理
- 汽车违章处理流程是什么
- 跨省新农合怎么报销
- 从恩施到凤凰古城怎么走啊
- 怎么在今日头条上赚钱
- 清热去湿的蔬菜