1、蟹粉豆腐,是江南地区特色名菜之一,将小块状豆腐用油煎黄,放入炒过的蟹肉及调味料,之后以水淀粉勾芡即可 。
2、烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃 。
3、三杯鸡,是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支 。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡 。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜 。
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