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1、建议菜洗过后不要放冰箱储存 ， 若是一定要洗 ， 就等水分完全沥干后再密封放入冰箱 。
2、湿润的环境是细菌滋生的“温床” ， 蔬菜清洗后放入冰箱 ， 容易使冰箱中的湿度增加 ， 为细菌繁殖创造有利条件 。
【洗过的菜能放冰箱吗 洗过的菜能不能放冰箱】3、此外 ， 一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害 ， 但清洗会破坏这层蜡质 ， 令细菌更容易进入果蔬内部 ， 引起变质 ， 所以 ， 果蔬买回后若是准备存放到冰箱 ， 最好不要洗 。
4、绝大部分叶菜喜凉 ， 适宜存放在0℃至5℃环境中 ， 但不能低于0℃ 。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右 。存放蔬菜时 ， 可选择较薄的保鲜袋 ， 将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋 ， 并用针在袋上扎6个小洞 ， 然后将塑料袋封口 。在冰箱内用适宜的温度存放 。

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