材料:
虾米适量、花生米适量、姜丝适量、鸡蛋、红薯粉、葱花适量 。
做法:
1、将虾米、花生米分别放入锅中,加重油爆炒,放入生姜丝,炒熟之后,放入适量开水,备用;
2、 将鸡蛋搅开,等到锅中的馅料再次烧开后加入搅好的鸡蛋;
3、将红薯粉放入小盆里,放入冷水搅开,刚开始可能需要用大力,因为其粘性很强;
4、将搅拌好的红薯粉加入到锅中,同时用锅铲不停的搅拌,直到红薯粉变凝固为止 ;
5、盛入到碗里,撒上葱花即可 。
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