【中国各地名吃都有什么?】广西小吃
广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成 。少数民族的小吃、点心非常有特色 。菜肴取料奇特 , 制作也极有个性 。城市菜以野味烹调最为著名 。而且刀功精细 , 制作考究 , 讲究原料鲜活 。烹调方法受粤菜影响很深 , 口味清淡爽嫩而又喜好辣味 。广西地区出产许多名贵中药 , 厨师巧妙地将补药与菜结合 , 因此广西的食疗菜也很有特色
特色菜
八仙粉 — 白果炖老鸭 — 冬笋炒牛肉
蛤蚧炖全鸡 — 桂林田螺 — 桂林荷叶鸭
桂林水糍粑 — 桂花炒肉松 — 荷叶粉蒸肉
马蹄蒸肉饼 — 尼姑素面 — 柠檬鸭 — 酸野
玉竹煮牛肉 — 桂林米粉 — 卷筒粉 — 干捞粉
烤乳猪 — 荔浦芋扣肉 — 罗汉汽锅鸡 — 马蹄炒鸡球
小吃
八宝饭 — 糍粑 — 豆蓉糯米饭 — 粉利
狗肉 — 桂林松糕 — 桂林粽子 — 老友面
马蹄糕 — 酸品 — 汤圆
4》云南小吃
云南十八怪
云南第一怪 , 鸡蛋用草串着买:鸡蛋如此包装不易破碎 , 而且恰似一件奇特的艺术品 。
云南第二怪 , 粑粑饼子叫饵块:捣一捣再烤一烤 , 抹点酱还特别香 , 这种携带方便可口的食品叫“饵块” 。
云南第三怪 , 三只蚊子炒盘菜:森林里草沟中 , 枝叶茂盛 , 养育出的蚊虫个头非同一般 。
云南第四怪 , 石头长到云天外:石林风光天下绝景 , 鬼斧神工令人不可思仪 。
云南第五怪 , 摘下草帽当锅盖:用草编织而成的帽子当锅盖不仅捂得严 , 而且还能给食物一种清香 。
云南第六怪 , 四季衣服同穿戴:长年温度不变的气候造就了人们衣着的多姿多彩 。
云南第七怪 , 种田能手多老太:险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民 , 其中妇女尤为能干 。
云南第八怪 , 竹筒能做水烟袋:这玩艺颇具科学性 , 既保持了旱烟的醇香 , 又用水过滤了其它杂质 , 而且声音很好听 , “咕咚 , 咕咚” 。
云南第九怪 , 袖珍小马有能耐:这里土生土长的牲口个头小 , 但是能驮能爬山 , 本事非凡 。
云南第十怪 , 蚂蚱能做下酒菜:把蚂蚱做成美味 , 炸得焦黄 , 张嘴一咬:“咔嚓——” 。
云南十一怪 , 四季都出好瓜菜:土地肥沃 , 气候温和 , 几乎任何时候都能出产任何蔬菜 。
云南十二怪 , 好烟见抽不见卖:云南人为自己出产的第一流卷烟感到自豪 , 却也为在自己家门口买不到而感到困惑 。
云南十三怪 , 茅草畅销海内外:山里的东西样样都是宝 , 改革开放使它们获得了新生 。
云南十四怪 , 火车没有汽车快:山高路险 , 常常使现代化的交通工具有劲使不上 。
云南十五怪 , 娃娃出门男人带:这里的汉子爱妻爱儿成为风尚 , “模范丈夫优秀爹”在街头比比皆是 。
云南十六怪 , 山洞能跟仙境赛:近年开发出来的溶洞一个比一个大 , 一个比一个美 。
云南十七怪 , 过桥米线人人爱:滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的米线构成了云南最有名的风味:一种“线” , “过桥米线” 。
云南十八怪 , 鲜花四季开不败:呵 , 美丽的云南 , 祖国的边疆 , 永远盛开的鲜花迎接着更灿烂的明天!
、云南小吃
过桥米线
太师饼
石屏烧豆腐
重阳糕
冰豌豆粉
金钱洋芋饼
鳝鱼凉米线
都督烧麦
夹沙荞糕
萝卜饼
玫瑰米凉虾
抓抓粉
梅花青豆糁
小鸡煮稀饭
5》西安小吃
城市如人 , 有长相、有个性 , 当然也有看家本领 。每个城市给人的第一感觉是长相 , 如北京的大而宏伟、上海的博而多元、杭州的秀而阿娜 。但凡城市闻名于世的 , 多都有着或自然或人文的象征 , 在人类文明的进程里 , 他们无疑构成了一个个文化的丰碑 。
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