大家对鱼腥草有了解吗？鱼腥草是中国药典收录的草药 ， 但同时也可以入菜食用 ， 很多超市里都有销售 。吃过鱼腥草的人都知道 ， 鱼腥草的味道就像它的的名字一样 ， 有一种特别的腥味 ， 有些人可能吃不惯 ， 但是鱼腥草的营养价值和药用价值却是非常高的 。鱼腥草可以防治流感、清热消炎、利尿、治疗急性黄疸性肝炎 ， 还有很好的抗肿瘤功效 。是一款非常好的药食同源的食品 。今天小编就来和大家聊聊鱼腥草的功效和价值 ， 一起来看看吧 。
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【鱼腥草小传说】
相传宋朝熙宁6年夏季 ， 大雨滂沱 ， 河水猛涨 ， 泥沙淤塞 ， 冲毁房屋 ， 淹没农田 ， 弄得沿河两岸侗民们流离失所 ， 无家可归 。传说雨停水退后 ， 沿河两岸的侗民甚至牲畜大多患上了同样的一种病 ， 整天拉稀 。由于当时医疗条件很差 ， 没有人知道得的是什么病 ， 一时间 ， 闹得人心惶惶 。就在这紧要关头 ， 在白马滩侗寨（今芷江新店坪镇白马铺村）里 ， 有一个张姓后生手持一把鱼腥草 ， 对寨子里的人说：“这种草大概可以治这种病 ， 大家不妨试试看吧 。”侗民们半信半疑 ， 想了想 ， 反正等死也是死 ， 那就死马当作活马医吧 ， 侗民们就拖着病躯上山下地挖鱼腥草的根吃 ， 果然病情见好 。从此 ， 沅洲侗民对鱼腥草特别珍爱 ， 觉得越吃越好吃了 。吃的方法也越来越讲究 ， 把鱼腥草在地下茎洗净切短 ， 拌上烤香的辣椒粉、生姜、芫荽、葱蒜、味精、香料、食醋等 。就这样一直吃到今天 ， 吃出了一种传统美味 ， 吃出了一道药食同源的佳肴 。
【鱼腥草的药用价值】
性味：辛 ， 寒 。
归经：《本草经疏》："入手太阴经 。"《本草再新》："入肝、肺二经 。"
功能主治：清热解毒 ， 利尿消肿 。治肺炎 ， 肺脓疡 ， 热痢 ， 疟疾 ， 水肿 ， 淋病 ， 白带 ， 痈肿 ， 痔疮 ， 脱肛 ， 湿疹 ， 秃疮 ， 疥癣 。
用法用量：内服：煎汤 ， 3～5钱（鲜者1～2两）；或捣汁 。外用：煎水熏洗或捣敷 。
禁忌：虚寒症及阴性外疡忌服 。
各家论述：
《滇南本草》："治肺痈咳嗽带脓血 ， 痰有腥臭 ， 大肠热毒 ， 疗痔疮 。"
《纲目》："散热毒痈肿 ， 疮痔脱肛 ， 断痁疾 ， 解硇毒 。"
《医林纂要》："行水 ， 攻坚 ， 去瘴 ， 解暑 。疗蛇虫毒 ， 治脚气 ， 溃痈疽 ， 去瘀血 。"
《分类草药性》："治五淋 ， 消水肿 ， 去食积 ， 补虚弱 ， 消膨胀 。"
《岭南采药录》："叶：敷恶毒大疮 ， 能消毒；煎服能去湿热 ， 治痢疾 。"
《现代实用中药》："生叶：烘热外贴 ， 为发泡药 ， 可治疮癣 。凡疥癣肿胀 ， 湿疹 ， 腰痛等可作浴汤料 。生嚼其根 ， 防止冠心病的心绞痛发作 。"
广州空军《常用中草药手册》："消炎解毒 ， 利尿消肿 。治上呼吸道感染 ， 肺脓疡 ， 尿路炎症及其它部位化脓性炎症 ， 毒蛇咬伤 。"
广州部队《常用中草药手册》："清热解毒 。治乳腺炎 ， 蜂窝织炎 ， 中耳炎 ， 肠炎 。"
摘录：《中药大辞典》
【鱼腥草的功效】
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清热、消炎、抗病毒
作为中药的鱼腥草 ， 更为人所熟知 。鱼腥草是天然而又安全的抗生素 ， 能够清热、消炎、抗病毒 。鱼腥草作为植物抗生素 ， 最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦 。上至咽炎、肺炎 ， 下至尿道炎、阴道炎、肾炎 ， 外至皮肤上的炎症和疱疹 ， 都可以通治 。对于各种细菌、病毒引起的感染 ， 如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等 ， 鱼腥草都是它们的克星 。
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