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左手拿叉 。一般是右手拿刀 , 左手拿叉 , 因为习惯于用右手的人居大都 , 右手的刀用来将肉切碎 , 左手的叉子用来顶住肉和插肉送入口中 。关于肉、蔬菜、生果等有差别大小和外不雅的刀叉 , 以到达专具公用 , 便利利用的功用 , 同时利用的手法也不尽不异 。
叉子:
【是左手拿叉仍是右手拿叉】叉子是古代的耕具 , 颠末了许多个世纪 , 没有人想到能够用它来进餐 。曲到11世纪时 , 一位来自君士坦丁堡的年轻密斯将叉子带到了意大利 , 那个风俗才传到了欧洲 。到了15世纪 , 叉子的利用在意大利普及开了 。英国游览者回国后向国人解释说 , 意大利人不肯用手指抓着吃饭是因为他们认为“并不是所有进餐者的手指都一样清洁”当听到那些游览者讲述那种风趣的意大利风俗时 , 良多人都感应忍俊不由 。其时在英国若是有人用叉子进餐是会被讪笑的 , 随后的100年间也是如斯 。利用叉子进餐的须眉会被认为有点女人气 , 利用叉子进餐的妇女则会被说成爱卖弄风骚 。曲到17世纪末 , 叉子的利用才成为一种遍及的风俗 。
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