白菜是十字花科植物,里边含有丰富的钙、磷、铁等元素,号称“蔬菜之王” 。霜降过后,天气渐渐转凉,人们为了让白菜多生长一段时间,就用绳子或者红薯的藤蔓把白菜的叶子捆起来 。那么,捆白菜后要浇水吗?这要根据具体的情况而定:
【白菜捆扎后需要浇水吗?】
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一、土壤湿润,不缺水就不用浇水
如果捆白菜之前,土壤是湿润的,不缺水,就不用给白菜浇水 。这是因为:白菜在生长后期,气温较低,此时土壤里的水分蒸发慢,昼夜温差大,浇水过多容易造成地温降低,影响白菜的生长 。所以,白菜捆起叶子之后,如果土壤是湿润的,就不用浇水 。
二、土壤干燥,有裂缝要及时浇水
把白菜的叶子捆起来之后,如果发现土壤干燥,甚至有裂缝,这就需要立即给白菜浇水 。不过,由于白菜后期浇水过多,不利于冬季储藏,所以,我们在给白菜浇水的时候不能大水漫灌,而是要在白菜的周围浇水 。具体的浇水方法是:用水舀子或者水壶盛水,围着白菜的四周浇水,把白菜四周的土地都浇透即可 。需要指出的是:浇水的时候要紧贴着地皮,不能把水浇到白菜上,以免引起白菜腐烂 。
三、采收白菜7天之前要停止浇水
白菜是人们过冬的主要蔬菜,水分越少,越有利于贮存和运输 。所以,在采收白菜7天前就要停止浇水,以减少白菜的水分含量 。
如果在白菜采收前浇水,很容易造成白菜的水分增大,在运输过程中出现脱帮和腐烂的现象,冬季还容易造成白菜里面的叶子黄叶、腐叶 。
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