珠海特产有：黄杨荔枝、将军帽、横琴蚝、白蕉海鲈、黄金凤鳝、金湾紫菜等 。
黄杨荔枝：
黄杨荔枝是广东珠海的特色水果 ， 荔枝营养丰富 ， 含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等 ， 并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素 。
将军帽：
将军帽学名笠螺 ， 因其硬壳部分形状像清朝将军的帽子而得名 。其肉质为黄绿色 ， 较脆 ， 富有弹性 ， 吃起来韧性如鲍鱼 ， 故又有“假鲍鱼”之称 。
横琴蚝：
横琴蚝生长在咸淡水域 ， 有适当的阳光照射 ， 涨潮的时候 ， 水能盖住 ， 退潮的时候 ， 能露出来晒晒太阳 。
白蕉海鲈：
白蕉海鲈是珠海有名的海产品 ， 它的肉质细腻、营养价值极高 ， 单蛋白质含量就在26%以上 。
黄金凤鳝：
黄金凤鳝它味美可口 ， 被誉为是“水中人参” 。凤鳝既可以清蒸也可以红烧 。
金湾紫菜：
金湾紫菜是一种大型红藻 ， 属低等植物、海藻类蔬菜 。以叶状体做蔬菜使用 。

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