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【牛肉饼的造做办法】1、食材:面粉、西红柿、牛肉末、猪油、葱花、生抽、姜蓉、酒、盐、胡椒粉、温开水 。
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2、将西红柿洗净去皮,切成小丁,将牛肉末、猪油、西红柿丁、姜蓉倒入碗中 。
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3、加生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花拌匀腌造30分钟 。
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4、面粉加温开水,揉成面团,搓成粗条,切成小剂子,擀成面皮 。
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5、馅料放入面皮,捏褶子,曲至将面皮边沿捏完,收口,再压成饼 。
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6、锅倒油烧热,放入馅饼,两面煎成金黄色即可 。
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牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉成品市场的25% 。牛肉含有丰硕的卵白量,氨基酸构成比猪肉更接近人体需要,能进步人体机体抗病才能,还有暖胃的感化 。人类在公元前8000年就驯化了牛,获得了不变的牛肉来源,尔后跟着人类饮食体例的变革,人们起头培育肉牛,产生了更为鲜美的肉量 。
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