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败酱学名是山苦荬 。别号败酱草、苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣 。为菊科动物山苦荬的全草或根 。初春采收,洗净,鲜用或晒干 。生于山地及荒野,为田间杂草 。散布于中国北部、东部和南部 。
【败酱是什么工具】植株高30-80厘米 。全株无毛 。基生叶多个,矩圆形,长3.58厘米,宽12厘米,顶端急尖或圆钝,基手下耽误成柄,边沿有锯齿或不整齐的羽状深裂;茎生叶较小,卵状矩圆形,无柄 。茎生叶花期枯萎 。花为头状花序,排成伞房状,有细花梗;总苞长78毫米,外层总苞片小,长约1毫米 。两性花,花冠黄色,舌状花瓣,长79毫米 。瘦果,黑褐色,长卵形,有棱,果长l一2毫米,冠毛白色 。苦碟子有圆叶种,叶矩圆形,叶片较大,叶缘有稀少浅锯齿;花叶种,披针形,叶片窄,叶缘缺刻较深,近全裂 。苦碟子适应性强,抗性也强,耐低温 。初春气温510℃,起头萌生,是较早上市的野菜品种 。
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