原料：海鲜菇 200克、鸡腿1个、葱粒适量、鸡精1勺半、蚝油2勺、盐适量、适量酱油 。
步骤：
1、准备好材料 ， 海鲜菇洗干净 ， 鸡腿剁成小块 。鸡腿肉用盐、酱油、1勺蚝油、生粉腌好 。加了生粉使鸡腿肉吃起来更加嫩滑 。
2、锅中放少量油 ， 放入鸡腿肉翻炒 。
3、等到鸡腿肉颜色都变金黄色 ， 就可以下入海鲜菇 。
4、炒三分钟左右 ， 等到菇都松软了 。放入1勺蚝油 ， 小量盐 ， 1勺鸡精调味 。最后撒些葱粒在上面 。
5、关火即可出锅 。

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