【削好的菠萝可以冷冻吗】削好的菠萝可以冷冻 。削皮后的菠萝非常容易氧化 ， 可以用保鲜膜包好后放置在冰箱的保鲜层中冷藏 ， 这样可以保证酸甜口感和营养物质不被破坏 。另外再将菠萝切开之后在淡盐水中进行浸泡 ， 这样可以增加甜度 。如果隔夜后的菠萝出现发酸、产生异味、流汁水等变质现象时则不宜再继续食用 。
菠萝别名凤梨 ， 是一种凤梨科多年生草本植物 。菠萝原产于南美洲热带高温干旱地区 ， 性喜温暖 ， 耐旱 ， 适应性强 。其茎短；叶呈剑形 ， 莲座式排列；花序于叶丛中抽出 ， 状如松球 ， 结果时增大 。菠萝果实品质优良 ， 营养丰富 ， 含有大量的果糖、维生素、蛋白酶等物质 ， 兼具食用价值和药用价值 。

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