主料：鲜带子 ， 辅料 ， 橄榄油适量 ， 盐适量 ， 鱼翅瓜花适量 ， 生粉适量 ， 胡椒粉适量 。
步骤：
取出鲜带子解冻 。将鱼翅瓜花的梗剪去 ， 清水略洗备用 。大火烧开半锅水后倒入鱼翅瓜花 。焯过之后快速捞起放入一大碗内 。另烧热锅倒入橄榄油 ， 将带子放入大火煎片刻 。反转煎另一面 。注入开水 ， 调入盐与胡椒粉 ， 最后调入少许生粉 ， 熄火 。

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