文章插图
1、外形区别：通俗黄瓜外表有小刺，外表凹凸不服 。旱黄瓜没有刺，外表光滑 。
2、大小区别：通俗黄瓜比旱黄瓜长 。
【旱黄瓜和通俗黄瓜有什么区别】3、口感区别：通俗黄瓜果肉较硬带点甜味，能间接当生果生吃 。旱黄瓜出格水嫩多用于凉拌或者炒着吃 。
黄瓜：
葫芦科一年生蔓生或攀附草本动物 。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗拙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜量，裂片三角形，有齿 。雌雄同株 。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形 。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗拙 。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，外表粗拙 。种子小，狭卵形，白色，无边沿，两头近急尖 。花果期夏日 。

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