个人的饮食习惯不一样的 , 各地的饮食习惯更不一样 , 如西北喜欢酸辣、江浙甜食多、西南麻辣多、四川等又偏麻、内蒙古烤肉多 , 一个人一种偏爱 , 但又随时间季节变化 , 长江以南地区和京津辽等水资源好的地区习惯吃米饭 , 华北一些地区喜欢面食 。不久前去南京地方政府公务人员请我吃的川菜 , 我说你们南京人也不怕辣呀 , 他说难道川菜不好吃?我感觉川菜大有统治全国之势 , 但是对一般人吃川菜只是偶尔换换口味 。因此从南到北都有美食 。希望你也到处走走 , 尝尽天下美食 。哈哈 。
有哪些吃货值得去的城市【天下美食那个城市最多】1. 西安
滚滚红尘帝王都 , 悠悠岁月百姓城 。秦兵马俑 , 汉未央宫 , 隋大兴城 , 唐大明宫 。千年岁月里在这六朝古都有多少故事被埋葬 , 或许只有西安的美食知道 。
biangbiang面
陕西八大怪之一 , 象征着陕西人大苦大乐的爽快精神 。面条像裤腰带 , 面很宽 , 很有劲道 。
锅盔
锅盔是“陕西十大怪”之一 , 与新疆的囊有所相似 , 酥活适口 , 能久放 , 便携带 , 给人以饱腹感 。
西安锅盔
老童家腊羊肉
色泽油润 , 红白分明 , 气味香荃 , 无羊膻气 , 肉质酥松 。
秦镇凉皮
与众多凉皮一样有着爽口滑嫩的口感 , 但其具有地方特色的辣椒油更是让人印象深刻 。
肉夹馍
西安的肉夹馍闻名全国 , 也已发展为该地的旅游特色 。西安的肉夹馍 , 将面食与肉类巧妙地结合 , 外干内润 , 一口下去 , 满嘴余香 。西羊肉泡馍
与肉夹馍并驱 , 羊肉泡馍同样深受普罗大众的喜爱 , 醇香的羊肉汤里泡上块泡馍 , 混合着吃 , 别有风味 , 这其中手撕面馍也别有趣味 。
2.丽江
秀丽挺拔的玉龙雪山和原始壮美的老君山、温婉秀丽的丽江古城、古老神秘的泸沽湖 , 峡谷险峻的金沙江、博大精深的纳西东巴文化、独特多情的摩梭风情 , 也许这就是那么多人对丽江趋之若鹜的原因吧 。
黑山羊
肥瘦相间的鲜美黑山羊肉 , 搭配菌类煮沸于浓汤中 , 醇厚的口感令人回味 。
鸡豆凉粉
夏季加佐料腌拌凉吃 , 开胃爽口;冬季先煎后加佐料热拌 , 顿使全身温暖 。丽江鸡豆凉粉 @潘潘猫.jpg
腊排骨
猪肉排骨腌制晾干数月 , 干爽紧实 , 肉香弥漫 。
汽锅鸡
由蒸汽凝成的汤汁将鸡肉蒸熟 , 锁住鸡的原汁原味 , 也将佐料香气渗入肉中 。
酥油茶
酥油与茶叶溶为乳状 , 浓郁的茶香与奶香冲撞形成独特的回味 。
野生菌
由云南得天独厚的生态环境独养 , 蒸煮煎炒皆宜 , 营养价值丰厚 。
3.北京
北京既霸气又市井、既繁华又古朴 , 有多少八方来客被这座有着深厚的文化底蕴、古今完美结合的城市所吸引?而北京的美食杂糅了满汉饮食的精粹 , 不仅名目繁多 , 而且颇具特色 。
北冰洋
老北京特有的汽水品牌 , 橘子味十足的饮料 , 咕噜入喉 , 仿若四周空气都张扬着胡同里的青春 。
豆汁儿
豆汁儿就像榴莲 , 爱它的欲罢不能 , 不爱的定会与之保持三丈远 , 大清早来一碗酸涩的豆汁儿 , 能立马使人精神百倍 , 并在舌尖晕开一丝丝甘甜 。
烤鸭
吃烤鸭主在其肉质与酱料 , 外皮酥脆 , 肉质鲜香 , 包上面皮 , 蘸上咸香清甜的酱汁 , 吃在嘴里酥香味美 。值得一提的是师傅切片的功夫乃是一绝 。
卤煮火烧
卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮 , 辅之以多种调料 , 使火烧透而不黏 , 肉烂而不糟 , 口味独特 。
涮羊肉
在北京 , 涮羊肉又称之为羊肉火锅 。羊肉片薄如纸 , 酱料多样美味 , 在高温浓汤轻轻一涮 , 即可入食 。
炸酱面
筋道爽口的面条 , 配上色泽鲜艳的黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽 , 淋上包裹着肉丁的香甜炸酱 , 视觉与味觉的双重盛宴瞬间打开 。
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