空气炸锅好不好 _生活百科

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空气炸锅好不好
导语：油炸食品是很多朋友都很喜欢吃的，但是在外面的吃得多对身体不好，很多朋友现在都喜欢自己做。这时候一个空气炸锅你就一定少不了了。那空气炸锅好不好呢?小编给大家介绍一下。
空气炸锅好不好
空气炸锅的优点
1、几乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。
2、速度快，省事。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。2人份的肉类大约20分钟可以完成，当然也根据食材的厚度需要做适当调整，整个的鸡腿和鸡排炸制时间会有差距。
3、口感上与真正的油炸基本上无差异，即使嘴巴挑剔的同学，在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话，空气炸锅还是有能力完胜的。
4、制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。
空气炸锅的缺点
1、清洗不是很方便，尤其滤网，需要用清洁剂泡一段时间再洗。
2、体积比较大，而且在制作的时候，有热空气挥发出来，还是带着食物味道的，所以需要找一个有足够空间，且通风好的位置，或者放在抽油烟机下使用。否则时间久了，屋子的墙壁会附着一层油脂。
3、最高温度只有200度，如果温度在高点，烹饪食物的时间会缩短不少。
4、如果烹饪很多人份的食物，空气炸锅则会非常力不从心。
5、用后要拨掉插头，并且温度旋转到最低。食物做好之后，大多数人都会赶紧去吃掉，拨插头的环节往往就忘记了，如果能在锅体上增加个开关就完美了。
6、无论是真油炸，还是空气炸，或是烤箱，对食物而言都是脱水的过程。脱水的东西吃到胃里，食物会吸收身体的水份，使身体缺水，然后皮肤不好，毛孔会大。
【空气炸锅好不好】空气炸锅最新报价
市场上在销的空气炸锅价格从200多元到1000多元，为什么价格高低相差这么大呢?下面我一一为大家来解答：
1、品种不一样：很多人称光波炉也叫空气炸锅，光波炉的价格从几十到几百都有，光波炉的原理和空气炸锅不一样，造价也不一样;光波炉是通过卤素管发热;
2、有塑料味：同样是空气炸锅，用料不一样;市场在销空气炸锅低档的产品都是用不环保的低温塑料，通电发热后整个锅都是塑料味，连烤出来的食物都是塑料味;质量好的空气炸锅用的`是PPS,PPS具有耐高温，阻燃，耐辐射等优点，正好填补了空气炸锅的这些特性，普通塑料几千元一吨，PPS最便宜都要都要50-100元/KG,价格贵的空气炸锅都用了不不锈钢或其它金属材料包围，便宜的直接是塑料接触。
3、功率不一样：价格低的空气炸锅标的是1400W，其实没有这么高。同样的食物重量，同样的时间，同样的温度，最后的结果是价格贵的空气炸锅烤出来的食物金黄酥脆，便宜的空气炸锅烤出来的食物还没有熟透，其实功率没有那么大
4、控温不精准：价格贵的空气炸锅都会做很严格的控温测试，当温度调到100度时需要多久的时间可以上到100度，在100度这个点可以保持多久，会上下幅度多少，这些都是有标准的，便宜的空气炸锅只测试了能不能烤，能不能发热，至于多久可以上到100度，100度能否恒温就不会去测试了。
5、温升不一样：价格高的空气炸锅都会去测温升的，需要对整个锅布点检测，便宜的空气炸锅都不会做这一步的，因为这一步也是需要花费大量的人力物力，但这一关非常关键，关系的使用安全，如果温升不达标，在长时间使用空气炸锅可能会导致空气炸锅着火，引起火灾。
看了小编的介绍之后，大家现在觉得空气炸锅好不好呢?小编觉得空气炸锅还是很不错的，尤其是那些喜欢动手有喜欢吃油炸食品的朋友来说。

空气炸锅好不好

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