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方瓜学名叫番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科动物 。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都遍及栽培 。果长圆、扁圆等形，果面光滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟 。
方瓜：
【方瓜学名叫什么】有的处所叫南瓜、囊瓜 。北方的长南瓜，叫方瓜，果实圆筒形，长约20厘米，横径13厘米，皮淡黄色，瓜面有不规则的凸起纵棱约8条 。果肉厚，脆嫩多汁，绿肉，味甜，含糖量14%摆布，香浓，单果重0.5-1公斤

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