梅子别名梅、梅实、酸梅、青梅、乌梅 , 为蔷薇科植物梅的果实 , 不同时期有颜色不同 。
果实成熟时采摘 , 颜色为青绿色 , 称为青梅 。
【梅子是什么颜色】青梅经烟熏烤或置笼内蒸后 , 其色乌黑 , 称为乌梅 。
芒种后采摘的熟梅子 , 其色黄色 , 称为黄梅 。
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