一般设定为200到250度炒菜 。
炒菜讲究大火快炒 , 但是电磁炉因为是平底锅 , 180度炒菜不容易糊 , 如果是青菜 , 要200以上才好 。对于炒鸡蛋就应该控制在200到250度了 。
电磁炉的原理是磁场感应涡流加热 。即利用电流通过线圈产生磁场 , 当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时 , 磁力线被切割 , 从而产生无数小涡流 , 使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物 。
秒懂生活扩展阅读
- 京东金融信用卡还款要手续费吗
- 竹石运用了什么写做手法
- 陶瓷电热水壶使用方法及注意事项
- 家用吸尘器选购技巧
- 大型吸尘器适用于什么场合
- 火锅电磁炉怎样使用寿命会更长
- 电磁炉炒菜不糊的小技巧
- 酸碱中和滴定的步骤是什么
- 如何清洁家用烤箱
- 家用空调的保养方法