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小麦、薏米、小米、黑米、面条、黄豆、黑豆、豆浆、豆腐、花生、核桃、榛子、杏仁、芝麻、瓜子、牛肉、羊肉、猪肉、猪肝、猪肾、猪皮、猪血、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、鸡蛋、鸭蛋、虾、海参等 。
卵白量是构成人体一切细胞、组织的重要成分 。机体所有重要的构成部门都需要有卵白量的参与 。一般说 ， 卵白量约占人体全数量量的18% ， 最重要的仍是其与生命现象有关 。
【什么食物含卵白量多】卵白量（protein）是生命的物量根底 ， 是有机大分子 ， 是构成细胞的根本有机物 ， 是生命活动的次要承担者 。没有卵白量就没有生命 。氨基酸是卵白量的根本构成单元 。它是与生命及与各类形式的生命活动慎密联络在一路的物量 。机体中的每一个细胞和所有重要构成部门都有卵白量参与 。卵白量占人体重量的16%~20% ， 即一个60kg重的成年人其体内约有卵白量9.6~12kg 。人体内卵白量的品种良多 ， 性量、功用各别 ， 但都是由20种氨基酸（Amino acid）按差别比例组合而成的 ， 并在体内不竭停止代谢与更新 。

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