上城区美食 _生活百科

1、富龙牛肉干：富龙牛肉干精选江西自然生态农家放养的黄牛腿肉，配以甘草、八角、肉桂、草果等十多味名贵香辛料，结合传统工艺和现代生物技术精制而成。本产品未添加任何色素、香精和防腐剂，原汁原味，营养丰富，是休闲旅游的健康佳品，也是馈赠亲友的佳肴。
2、上高炒田螺：炒田螺是上高县著名小吃，是田螺与一种叫紫苏的芳香草炒制而成。炒时，还会放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。
3、蒸米粉肉：宜春地区的粉米蒸肉有其地方特色，烹饪过程内需要3个多小时的加工，蒸出来的美食颜色漂亮，香味扑鼻，粘香可口，肉烂易嚼，肥香不腻，广受青睐。
4、野菜粑粑：野菜粑粑又称艾叶粑粑或蒿子粑粑，是宜春地区一道特色的传统小吃，一般在清明节或是寒食节食用。甜的野菜粑粑里面的馅为豆沙或是碎花生，咸的野菜粑粑里面则是放的碎菜叶。
5、红薯丸子：红薯丸子为圆型，泛着金黄色光泽，外皮焦香，内里软糯香甜。每到过年，宜春家家户户都要炸红薯丸子，如同北方人除夕的饺子、元宵节的汤圆一样。

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