可以用色拉油代替黄油 。
糯米糍做法如下:
用料:糯米粉75克、澄粉25克、水110克、红豆沙、130克、椰蓉30克;
具体操作:
1、糯米粉和澄粉倒入容器中再放入水,搅拌均匀;
2、将糯米面糊倒入刷过油的耐高温的保鲜膜中,再放入盘中;
3、如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右;
4、蒸好的糯米糍后,从蒸笼中取出,然后倒入铺好椰蓉的案板上;
5、将糯米滋分成五份,将每份都擀薄,
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